Arroz de Caranguejo – Serve Como Prato Principal ou Um Ótimo Acompanhamento

Sejam bem-vindos cozinheiros e cozinheiras do meu Brasil! Hoje iremos aprender uma receita saborosa e prática de Arroz de Caranguejo.

Caso queira uma maior quantidade de Arroz de Caranguejo, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 800 gramas de carne de caranguejo;
• 2 xícaras de arroz lavado;
• 1 vidro pequeno de leite de coco;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• Meia xícara de salsinha (ou coentro bem picadinha);
• 1 cebola grande bem picada;
• 2 xícaras de água filtrada;
• Pimenta do reino e sal na quantidade de sua preferência;

Modo de preparo do Arroz de Caranguejo:

1. Em primeiro lugar, ponha o azeite com a cebola picadinha em uma frigideira grande, até ficar transparente (fogo baixo);
2. Em seguida, adicione a carne de siri e refogue rapidamente;
3. Tempere com pimenta do reino e sal e junte a salsinha;
4. Apague o fogo e reserve;
5. Logo depois, coloque o arroz e a carne de siri em uma panela média. Misture bem;
6. Junte a água quente e o leite de coco;
7. Deixe cozer em fogo alto. Abaixe o fogo assim que a água estiver quase seca e tampe a panela até a água secar por inteiro;
8. Por fim, apague o fogo e deixe descansar por alguns minutos;
9. Sirva em seguida. Bom apetite!

Veja também:

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Bobó de Camarão
Salmão ao Forno

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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