Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Frango de Natal.
O tempo de preparo do Frango de Natal é de aproximadamente 2h e 30 minutos. Além disso, a receita serve cerca de 5 pessoas.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes do Frango de Natal:
- 1 frango com aproximadamente 2 quilos;
- 1 xícara de vinho branco;
- 50 g de manteiga;
- 1 colher (de sopa) de colorau;
- Pimenta do reino e sal a gosto;
Ingredientes para o Recheio:
- 100 gramas de bacon picado;
- 2 ovos batidos;
- Meia cebola picada;
- 2 colheres (de sopa) de azeite;
- Meia xícara de castanha portuguesa cozida picada;
- 1 pão amanhecido;
- 2 colheres (de sopa) de salsinha picada;
- Pimenta do reino e sal a gosto;
Modo de preparo do Frango de Natal:
- Primeiramente, vamos preparar o recheio. Refogue o bacon no azeite e junte o pão amanhecido picado, a cebola e a castanha. Tempere com pimenta do reino e sal a gosto;
- Logo depois, coloque os ovos batidos e a salsinha e mexa tudo muito bem. Use a mistura para rechear a cavidade do frango. Amarre as pernas e, se preciso for, costure a cavidade para prevenir que o recheio não fuja;
- Em seguida, derreta a manteiga e junte o colorau. Use essa mistura para untar o frango e tempere com pimenta do reino e sal a gosto. Ponha o frango em uma bandeja de forno e regue com o vinho branco;
- Por fim, cubra o frango com papel alumínio e asse por 60-75 minutos. Logo depois, retire o papel alumínio e deixe o frango dourar no forno por mais 30 minutos;
- Bom apetite com seu Frango de Natal!
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