Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Salmão Com Alcaparras e Aspargos.
O tempo de preparo do Salmão Com Alcaparras e Aspargos é de aproximadamente 30 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 2 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 500 gramas de Salmão;
- 5 colheres de sopa de manteiga;
- 200 gramas de aspargos;
- 50 gramas de alcaparras em conserva;
- 1 cenoura;
- Azeite de oliva para untar;
- Salsinha picada fininha;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Modo de preparo do Salmão Com Alcaparras e Aspargos:
- Primeiramente, corte o salmão em duas partes, fatie a cenoura em palitos e core os aspargos em 2 partes. Reserve;
- Logo depois, tempere o salmão com pimenta e sal, disponha em uma forma untada com azeite, leve ao forno por aproximadamente 20 minutos;
- Nesse meio tempo em que o peixe assa, pegue uma frigideira e acrescente 3 colheres (de sopa) de manteiga. Assim que derreter a manteiga, coloque as alcaparras e adicione a salsinha e desligue o fogo. Reserve;
- Em outra frigideira antiaderente, ponha 2 colheres (de sopa) de manteiga e acrescente a cenoura e os aspargos. Tempere com sal e refogue por aproximadamente 1 minuto;
- Por último, retire o salmão do forno e sirva com o molho de alcaparras;
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 xícara de chá 180 g
Uma colher de sopa 12 g
1 colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 xícara de chá 120 g
Uma colher de sopa 7,5 g
1 colher de chá 2,5 g
Arroz
1 xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 xícara de chá 240 ml
Uma colher de sopa 15 ml
1 colher de chá 5 ml
Manteiga
1 xícara de chá 200 g
Uma colher de sopa 12 g
1 colher de chá 4 g
