Venham Aprender Esta Deliciosa Receita Saudável de Salada de Verduras

Veja como é fácil preparar esta receita de Salada de Verduras.

O tempo de preparo da Salada de Verduras é de aproximadamente 20 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 beterraba cortada em cubos pequenos;
• 2 batatas inglesas pequenas cortadas em cubos;
• 1 cebola picada;
• 1/4 de repolho em pedaços;
• 1 tomate picado;
• 2 cenouras pequenas cortadas em rodelas;
• 3 ovos cozidos;
• 1 chuchu cortado em cubos médios;
• Coentro picadinho a gosto;

Ingredientes para o molho da Salada de Verduras:

• 1 colher (de sopa) de azeite;
• Suco de meio limão;
• 1 colher (de sopa) de maionese light;
• 2 colheres (de sopa) de vinagre;
• sal à gosto;
• 1 colher (de sopa) de mostarda;

Modo de preparo da Salada de Verduras:

1. Primeiramente, cozinhe as verduras juntas no vapor no tempo suficiente para que a beterraba e a cenoura amoleçam, porém, não muito;
2. Ponha bastante sal na água do vapor;
3. Em seguida, coloque os ovos para cozinhar;
4. Nesse meio tempo, prepare o molho numa xícara, misturando todos os ingredientes;
5. Cozida as verduras, escorra, ponha em uma vasilha com tampa, junte a cebola picadinha, o tomate, o coentro e os ovos cozidos picados;
6. Logo depois, despeje o molho e misture apenas “sacudindo” a vasilha tampada. Leve à geladeira e sirva gelada;
7. Bom apetite!

Veja também:

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g Uma Colher de chá 4 g

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