Farofa de Frutas Secas é Mais Uma Boa Ideia Para o Seu Natal

Sejam bem-vindos cozinheiros e cozinheiras do meu Brasil! Neste artigo iremos aprender uma receita simples e prática de Farofa de Frutas Secas.

O tempo de preparo da Farofa de Frutas Secas é de aproximadamente 30 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• Meia xícara de uvas passas sem sementes (brancas e pretas);
• 3 colheres (de sopa) castanhas trituradas ou de nozes;
• Meia xícara de damascos secos picados ou frutas cristalizadas;
• 100 gramas de bacon picado;
• Meia cebola picada;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• Meia cenoura pequena ralada;
• Uma maçã pequena;
• 1 xícara de farinha de mandioca torrada;
• Cebolinha verde picada;
• 1 colher de azeite de oliva;
• Pimenta do reino branca e sal a gosto;

Modo de preparo da Farofa de Frutas Secas:

1. Primeiramente, em uma frigideira média e aquecida em fogo médio, adicione o bacon picado e deixe-o refogando em sua própria gordura ou, se for preciso, adicione o azeite de oliva. Em seguida, acrescente a cebola picada e deixe refogando até dourar;
2. Assim que a cebola e o bacon estiverem dourados, adicione as uvas passas, as frutas cristalizadas ou os damascos secos picados e a manteiga, deixando refogar em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de tempo em tempo;
3. Em seguida, ainda com o fogo baixo, adicione as nozes ou castanhas trituradas, a farinha de mandioca, a cenoura ralada, a cebolinha picada, a maçã em cubinhos e vá misturando tudo até incorporar todos os ingredientes. Tempere com pimenta do reino e sal a gosto;
4. Prontinho! Feliz Natal a todos!

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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