Veja como é fácil preparar esta receita de Bolo de Coca-Cola.
O tempo de preparo do Bolo de Coca-Cola é de aproximadamente 45 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes do Bolo de Coca-Cola:
- 1 lata de Coca-cola;
- 4 ovos;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio (opcional);
- 1 xícara e meia de açúcar;
- 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina;
- 1 xícara de chocolate ou cacau em pó;
- Uma colher (de sopa) de fermento químico;
- 1 pitada de sal;
Ingredientes para a Cobertura:
- 1 lata de Coca-Cola;
- 1 xícara de açúcar (160 gramas);
- Meia xícara de chocolate ou cacau em pó;
- Meia xícara de manteiga gelada em cubos;
Modo de preparo do Bolo de Coca-Cola:
- Primeiramente, vamos bater no liquidificador o chocolate ou cacau, o açúcar, os ovos e a margarina ou manteiga até conseguir uma mistura homogênea;
- Logo depois, pegue uma tigela grande e peneire a farinha. Aos poucos, coloque a mistura do liquidificador alternando com a Coca-Cola, enquanto mexe com delicadeza para que o gás do refrigerante não se perca;
- Em seguida, acrescente o sal, o bicarbonato e o fermento e vá mexendo levemente.
- Derrame a massa numa forma de 24 cm enfarinhada e untada e ponha para assar em forno preaquecido a 180 graus por, mais ou menos, de 30 a 35 minutos;
- Nesse meio tempo, vamos preparar a calda;
- Ponha a Coca-Cola e o açúcar em uma panela, coloque em fogo médio e deixe reduzir até a metade, mexendo às vezes;
- Logo depois, adicione a manteiga e o cacau. Mexa até derreter e apague o fogo. Reserve até amornar ou esfriar;
- Por fim, assim que o bolo estiver assado, tire do fogo e derrame a cobertura sobre ele. Aguarde esfriar e sirva.
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