Você vai fazer babando esta receita de Salada de Lentilha.
O tempo de preparo da Salada de Lentilha é de aproximadamente 45 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 1 porção.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes e tudo, vamos separar os ingredientes:
- 150 gramas de lentilhas;
- 1 limão;
- 80 gramas de ervilha-torta;
- 1 colher (de sopa) de amêndoas;
- 80 gramas de cenoura;
- 1 colher (de sopa) de azeite de oliva;
- 80 gramas de cogumelos;
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de pimenta do reino;
Modo de preparo da Salada de Lentilha:
- Primeiramente, pegue uma panela com água fervente e sal e ponha em fogo médio. Cozinhe as lentilhas por mais ou menos 30 minutos, ou até que fiquem macias. Escorra e guarde;
- Nesse meio tempo, coloque em fogo médio uma frigideira com o azeite e refogue a ervilha cortada em pequenos pedaços, a cenoura picadinha e os cogumelos fatiados, por 2 a 3 minutos. Tempere com pimenta e sal;
- Em seguida, assim que as lentilhas estiverem cozidas, misture tudo e tempere com suco de limão e, caso necessário, mais sal, azeite de oliva e pimenta;
- Por fim, polvilhe com as amêndoas laminadas;
- Sirva e bom apetite!
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
