Duvido você não se apaixonar por esta receita de Cozido.
O tempo de preparo do Cozido é de aproximadamente 80 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 kg de acém em cubos médios;
- 2 gomos de linguiça calabresa cortada em rodelas;
- 100 g de Bacon picadinhos;
- 3 cebolas picadas;
- 3 tomates picados sem sementes;
- 1 cenoura grande picada;
- 1 xícara (chá) de vagem picada;
- Uma xícara (chá) de vinho;
- 1 xícara (chá) de água;
- ⅓ xícara (chá) de óleo;
- Alho e sal a gosto.
Modo de preparo do Cozido:
- Primeiramente, pegue uma panela de pressão, aqueça o óleo e acrescente a carne;
- Logo depois, mexa bem, junte o caldo de carne, a água, o tomate e a cebola.
- Em seguida, tampe e deixe cozinhar de 25 a 30 minutos em fogo baixo.
- Em uma frigideira frite o Bacon com a linguiça.
- Por fim, quando sair a pressão da panela destampe e acrescente a linguiça, o bacon e o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por 10 minutos.
Veja também:
Bolo de Cenoura
Bolo de Macaxeira
Arroz Cremoso
Torta de Ricota
Kibe Vegano
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
