Veja como é fácil preparar esta receita de Suflê de Cenoura.
O tempo de preparo do Suflê de Cenoura é de aproximadamente 40 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 4 cenouras cozidas e amassadas;
- 1 colher de margarina;
- Uma cebola ralada;
- 1 pitada de sal;
- 1 copo de leite;
- 2 colheres de farinha de trigo;
- 100 gramas de queijo picado;
- 3 gemas e claras separadas;
Modo de preparo do Suflê de Cenoura:
- Primeiramente, cozinhe as cenouras. Em seguida as amasse e guarde;
- Numa panela, adicione a manteiga, a cebola ralada e deixe fritar;
- Logo depois, acrescente a farinha dissolvida no leite com as 3 gemas. Coloque na panela e o queijo picado;
- Em seguida, após engrossar, apague o fogo e ponha a cenoura amassada;
- Misture bastante e adicione as claras em neve;
- Por fim, ponha em um refratário untado com margarina e leve ao forno para gratinar.
Veja também:
Frango Com Creme de Cebola
Suflê de Legumes
Pavlova de Frutas Vermelhas
Salada de Bacalhau
Pipoca de Leite Ninho
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
