Veja como é fácil preparar esta receita de Sopa de Fubá.
O tempo de preparo da Sopa de Fubá é de aproximadamente 35 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 copo de fubá;
- 1 litro de água;
- 2 dentes de alho;
- 4 ovos;
- 3 folhas de couve;
- Temperos a gosto;
- Azeite suficiente para fritura do alho;
Modo de preparo da Sopa de Fubá:
- Primeiramente, em uma panela alta, frite o alho no azeite e reserve;
- Logo depois, misture o fubá com um pouco da água até obter uma pasta, para que não empelote;
- Em seguida, junte essa pasta ao alho já frito, acenda o fogo e vá acrescentando o restante da água. Ponha temperos a gosto (caldo de carne, por exemplo);
- Mexa bastante e deixe cozinhando em fogo alto;
- Assim que começar a fazer bolhas, ponha os ovos espalhados na panela, diminua o fogo e espere mais uns 5 minutos até a gema cozinhar;
- Logo após, tire do fogo, corte a folhas de couve irregularmente e jogue na sopa;
- Por fim, sirva quente e bom apetite!
Veja também:
Bolo de Pão de Queijo
Mousse de Abacaxi
Risoto de Queijo
Maionese de Legumes
Bolinho de Aipim
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
