Acreditem, é muito fácil fazer esta receita de Molho de Tomate Caseiro.
O tempo de preparo do Molho de Tomate Caseiro é de aproximadamente 40 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1,5 kg de tomate bem maduro cortado em cubos;
- Uma cebola média picada em cubos;
- 1 dente médio de alho cortado em 4;
- 1 pitada de açúcar;
- Sal a gosto;
- Temperos também a gosto, mas prefiro temperar antes do uso;
Modo de preparo do Molho de Tomate Caseiro:
- Primeiramente, lave bastante os tomates, corte em 8 partes e ponha na panela de pressão (com pele e semente). Adicione também o alho, a cebola, o açúcar e o sal;
- Logo depois, tampe a panela de pressão e cozinhe por uns 15 minutos (após o apito da panela);
- Assim que acabar o tempo da pressão, derrame tudo em um liquidificador;
- Em seguida, bata até conseguir um creme pastoso;
- Peneire bastante todo o líquido e coloque na panela outra vez para poder apurar a água e engrossar o molho. Faça isso em fogo médio por 15 minutos;
- Por fim, deixe esfriar, guarde em potes de aproximadamente 200g e ponha no congelador.
Veja também:
Salada de Ovo
Cueca Virada
Pizza de Sardinha
Waffle
Batidinha de Maracujá
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
