Esta receita de Bife à Rolê é tão boa, que só de ver a foto dá vontade de fazer.
O tempo de preparo do Bife à Rolê é de aproximadamente 40 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 500 gramas de coxão mole em bife passado na máquina;
- 300 gramas de bacon;
- 1 linguiça calabresa;
- 1 cenoura;
- 2 tomates grandes;
- Uma cebola grande;
- 1 pimentão grande;
- 1 tablete de caldo Knorr de carne;
- 2 batatas médias;
- Alho;
- Sal a gosto;
Modo de preparo do Bife à Rolê:
- Primeiramente, corte o bacon, a cenoura e a calabresa em tiras de forma que caibam nos bifes;
- Logo depois, ponha os itens do passo anterior nos bifes, enrole e prenda com palitos de dente;
- Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho, os tomates e o pimentão;
- Em seguida, ponha os bifes prontos na panela, o sal e o caldo e mexa um pouco. Complete com água;
- Cozinhe por meia hora;
- Por fim, abra a panela e adicione as batatas cortadas em cubos e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Veja também:
Salada de Ovo
Cueca Virada
Pizza de Sardinha
Waffle
Batidinha de Maracujá
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
