- 3 xícaras (de chá) de leite; - ¼ xícaras (de chá) de óleo de canola; - Uma xícara e meia (de chá) de tapioca granulada; - 1 xícara e meia (de chá) de queijo parmesão ralado; - 1 colher (de chá) sal; - 2 ovos batidos; - 1 xícara e meia (chá) de polvilho doce; - Óleo para untar;
Primeiramente, em uma panela, aqueça o leite e o óleo;
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Logo depois, quando estiver morno despeje sobre a tapioca em uma tigela e deixe descansar por 30 minutos;
Em seguida, adicione os ovos, o parmesão e o sal;
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Logo após, adicione o polvilho e misture até ficar homogêneo;
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Modele bolinhas e coloque em uma forma untada;
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente;
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Por fim, retire e sirva.