- 350g de linguiça (de sua preferência); - 2 batatas grandes; - 4 colheres (de sopa) de maionese; - Azeite; - 2 colheres (de chá) de whisky; - Pimenta do reino;
- 2 colheres (de café) de páprica picante; - Sal; - 2 colheres (de chá) de salsinha desidratada; - 4 colheres (de café) de páprica doce.
Numa panela coloque água para ferver com um pouco de azeite e sal.
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Em seguida, corte as batatas em rodelas (mas não muito finas) e leve para cozinhar por aproximadamente 10 minutos;
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Nesse meio tempo, enquanto espera a batata cozinhar, corte a linguiça em rodelas. Coloque-as em uma assadeira, acrescente as 2 colheres de salsinha, um pouco de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Nessa hora também misture as duas colheres de sopa de whisky.
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Logo depois, ponha as batatas por cima da linguiça, coloque um pouco mais de azeite e ponha no forno por 20 minutos.
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Nesse interim, em um recipiente pode misturar as 4 colheres de maionese, com a páprica doce e picante, pimenta-do-reino e salsinha a gosto;
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Por último, ponha a maionese por cima da linguiça e da batata e retorne ao forno até dourar;
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👌 Bom apetite!
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