- 1 peça de maminha; - Mostarda dijon; - 2 colheres (sopa) de manteiga; - 1 cabeça de alho; - Tomilho a gosto; - Manjericão a gosto; - Azeite a gosto;
- Alecrim a gosto; - Pimenta calabresa a gosto; - Sal e pimenta do reino a gosto.
Em primeiro lugar, pique bem as ervas e o alho. Ponha em uma vasilha pequena;
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Acrescente a pimenta-calabresa e o azeite. Reserve;
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Logo após, tempere a carne com pimenta-do-reino e sal;
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Ponha a manteiga e o azeite em uma frigideira e sele a peça em todos os lados;
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Logo depois, mude para uma forma. Passe a mostarda na peça inteira e por último finalize com as ervas por cima;
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Por fim, asse no forno preaquecido a 220 °C por ao menos 15 minutos;
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👌 Sirva e bom apetite!
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