- 750 g de carne-seca cozida e desfiada; - 3 xícaras (de chá) de arroz cozido; - 1/2 pimentão vermelho picado; - 1 folha de louro; - 2 colheres (de sopa) de óleo;
- 1/2 cebola picada; - Sal e pimenta-do-reino a gosto; - 1 xícara (de chá) de água; - 3 tomates sem pele e sem sementes; - 4 colheres (de sopa) de salsa picada.
Primeiramente, esquente o óleo para refogar a cebola;
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Logo depois, junte o tomate, o pimentão e a carne seca;
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Mexa e adicione o sal, o louro e a pimenta;
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Em seguida, acrescente a água e deixa apurar até ficar quase seca;
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Logo após, coloque o arroz e misture bastante;
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Por fim, polvilhe a salsa e já pode servir;
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Bom apetite!
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