• 200 gramas de margarina em temperatura ambiente; • 360 g de açúcar (2 xícaras); • 4 ovos; • 100 gramas de amido de milho;
• Raspas de 1 laranja; • 180 ml de suco de laranja; • 2 xícaras de farinha de trigo; • 1 colher (de sopa) de fermento químico.
• 210 gramas de açúcar de confeiteiro; • Meia colher (de sopa) de amido de milho;
• 3 colheres (de sopa) de suco de laranja; • Raspas de laranja (a gosto).
Primeiramente, em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar;
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Logo depois, assim que estiver esbranquiçado, adicione os ovos um a um;
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Em seguida, coloque o amido de milho peneirado e mexa delicadamente;
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Junte as raspas de laranja, o suco de laranja e a farinha de trigo peneirada e mexa até ficar homogêneo;
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Logo após, finalize com o fermento e mexa um pouco mais;
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Transfira para uma forma untada e enfarinhada com pelo menos 24 cm de diâmetro por 9 cm de altura;
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Logo depois, ponha no forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 45 minutos ou até fazer o teste do palito e ele saia limpo;
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Misture o açúcar de confeiteiro com o amido de milho;
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Em seguida, adicione o suco de laranja e mexa bem;
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Por fim, coloque sobre o bolo e na hora de servir, decore com as raspas de laranja.
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