• 250 gramas de aveia fina (1 caixinha); • 1 colher (sopa) fermento; • 4 ovos; • Meia xícara de óleo; • 4 bananas; • 1 xícara e meia de açúcar (pode ser mascavo).
• 1 colher (chá) de canela; • Meia xícara de castanha de caju ou do Pará picada; • Meia xícara de passas de uva.
Primeiramente, bata no liquidificador os 4 ovos, meia xícara de óleo, 4 bananas, 1 xícara e meia de açúcar (pode ser mascavo);
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Em seguida, coloque esta mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto;
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Por fim, ponha para assar em forma untada, em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
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