• 1 quilo de goiabas maduras; • 500 gramas de açúcar refinado; • 150 ml de água; • Suco de meio limão.
Primeiramente, descasque as goiabas e corte em pedaços;
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Logo depois, ponha os pedaços no liquidificador com o suco de limão e bata com a água até conseguir uma mistura homogênea, parecido com o suco de goiaba;
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Em seguida, passe a mistura por uma peneira e ponha o líquido já peneirado numa panela;
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Por fim, adicione o açúcar e deixe em fogo baixo, mexendo até engrossar. Isso demora aproximadamente 40 minutos;
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Você pode escolher entre fazer a goiabada de colher ou a em pedaços. Isso vai depender do tempo no fogo. Quanto mais tempo de fogo, mais a goiabada ficará durinha.
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