• 1 ovo; • Meia xícara (chá) de açúcar; • Meia xícara (chá) de leite; • 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo; • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
• 2 xícaras (500 ml) de óleo (para fritar); • 1 xícara (100 g) de açúcar; • 1 colher (café) de canela (em pó).
Primeiramente, misture em um bowl o ovo e o açúcar;
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Logo depois, adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento. Mexa muito bem;
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Em seguida, esquente o óleo a 180°C e frite aos poucos os bolinhos de chuva, modelando com a ajuda de duas colheres;
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Retire e escorra em cima do papel-toalha;
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Por fim, misture o açúcar com a canela em pó e passe os bolinhos.
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