Abobrinha Recheada Saudável e Extremamente Deliciosa Confira Aqui No Blog

Sejam bem-vindos! Agora, neste artigo, iremos aprender uma receita simples e prática de Abobrinha Recheada.

A receita de Abobrinha Recheada rende cerca de 4 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 4 abobrinhas médias;
• 400 g de carne moída;
• 75 g de toucinho defumado;
• 1 cebola média;
• 2 dentes de alho;
• 1 pimentão verde, pequeno;
• 2 tomates maduros (sem pele e sementes);
• Óleo;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 150 g de muçarela grosseiramente ralada;
• Bastante molho de tomate bem denso;

Modo de preparo da Abobrinha Recheada:

1. Em primeiro lugar, lave e corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, elimine as sementes;
2. Logo depois, mergulhe as abobrinhas por 2 minutos em água fervendo, escorra-as e reserve-as;
3. Pique bem fininho o toucinho, o alho e a cebola. Corte os tomates e os pimentões em cubos;
4. Em seguida, ponha no fogo, com a colher (de sopa) de óleo, o alho, a cebola e o toucinho e deixe dourar ligeiramente;
5. Junte a carne e frite por alguns instantes, mas cuidando para não ficar muito dourada. Pouco antes de tirar do fogo, coloque o os tomates e o pimentão, e tempere com sal e pimenta-do-reino;
6. Logo após, recheie as metades de abobrinha com este composto e coloque-as num prato refratário untado levemente;
7. Por fim, polvilhe com a muçarela e coloque em forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos;
8. Depois é só retirar do forno e servir!

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