Você vai fazer sucesso com esta maravilhosa receita de Arroz à Grega.
O tempo de preparo do Arroz à Grega é de aproximadamente 60 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 3 xícaras de arroz;
- 6 xícaras de água;
- 1 caixa de uvas-passas;
- Queijo parmesão ralado;
- 5 colheres de ervilha;
- 1 colher de manteiga;
- Óleo;
- Pimentão, salsa, cebola, cebolinha verde e cenoura a gosto;
- Sal a gosto;
Modo de preparo do Arroz à Grega:
- Primeiramente, leve ao fogo uma panela com água, um fio de óleo e sal e deixe ferver;
- Logo depois, acrescente o arroz lavado e mexa bastante;
- Em seguida, abaixe o fogo, espere a água secar e tire o arroz do fogo;
- Ponha uma panela no fogo com a medida de manteiga e frite as ervilhas e as passas;
- Logo depois, coloque essa mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cebola, o pimentão, a cenoura, a salsa e o parmesão;
- Por fim, acrescente o arroz cozido e com cuidado, misture tudo.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
