Arroz Carreteiro – Um Clássico Que Você Pode Fazer Tranquilamente em Sua Casa

Você vai fazer sucesso com esta maravilhosa receita de Arroz Carreteiro.

O tempo de preparo do Arroz Carreteiro é de aproximadamente 60 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.  

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 3 copos de arroz;
• 500 gramas de carne seca;
• 200 gramas de bacon fatiado;
• 200 gramas de calabresa;
• 1 tomate grande bem maduro;
• 1 cebola grande;
• Pimenta calabresa;
• Salsa;
• Sal;

Modo de preparo do Arroz Carreteiro:

1. Primeiramente, na panela de pressão, cozinhe a carne seca. Logo depois de cozida, retire, aguarde esfriar e desfie. Reserve;
2. Em seguida, tire a pele da calabresa e corte em cubos junto com o bacon;
3. Corte o tomate em pequenos cubos, retirando as sementes. Corte também em cubos a cebola. Reserve;
4. Logo após, refogue a calabresa e o bacon até dourarem, adicionando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada;
5. Em seguida, adicione o arroz, afogue bem, coloque a água, acerte o sal se necessário e diminua o fogo esperando secar;
6. Por fim, coloque a salsa quando estiver pronto.

Veja também:

Bolo de Pão de Queijo
Mousse de Abacaxi
Risoto de Queijo
Maionese de Legumes
Bolinho de Aipim

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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