Bacalhau de Natal – O Prato Principal Para a Sua Ceia. Venha Conferir

Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Bacalhau de Natal.

O tempo de preparo do Bacalhau de Natal é de aproximadamente 45 minutos. Além disso, a receita serve cerca de 5 pessoas.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 5 postas de Bacalhau;
• 300 ml de azeite de oliva extravirgem;
• 2 quilos de batata;
• 4 dentes de alho;
• 200 gramas de azeitonas pretas (opcional);
• 5 ovos;
• 2 unidades de couve portuguesa;
• Salsinha fresca picada;
• Sal;
• Pimenta do reino;

Modo de preparo do Bacalhau de Natal:

1. Em primeiro lugar, descasque as batatas e corte-as ao meio, rejeite as folhas exteriores da couve, separe e lave bem as restantes;
2. Logo depois, ponha em fogo médio uma panela com água até metade e um pouco de sal. Cozinhe aí as batatas até que ficarem macias e os ovos por 10 a 15 minutos;
3. Nesse meio tempo, leve também ao fogo médio uma panela maior e com água até metade. Assim que ferver, coloque as couves e as postas e deixe cozinhar;
4. Por fim, assim que os ingredientes estiverem cozidos, aromatize o azeite simplesmente esquentando em uma frigideira ou panela com os dentes de alho esmagados ou picados, até ferver;
5. Sirva o bacalhau de Natal acompanhado das batatas, das couves, dos ovos cozidos e descascados e, se quiser, das azeitonas. Regue com o azeite preparado no passo anterior;
6. Seu prato principal para o Natal está pronto!

Veja também:

Biscoitos de Natal
Rocambole de Natal
Arroz de Natal
Panetone

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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