Se Surpreenda Com Esta Deliciosa Receita de Batatas à Pizzaiolo

Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Batata a Pizzaiolo.

A receita de Batatas à Pizzaiolo rende cerca de 4 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 4 batatas grandes;
• 80 g de queijo parmesão ralado;
• 12 filezinhos de sardinhas anchovas;
• 8 colheres(sopa) de molho de tomate bem denso;
• Raminhos de salsa;
• Orégão;
• 16 azeitonas pretas;
• Azeite;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;

Modo de preparo da Massa das Batatas à Pizzaiolo:

1. Primeiramente, lave bem as batatas e cozinhe-as al dente, com a casca em bastante água e sal;
2. Logo depois, escorra-as, e deixe ficarem mornas e, sem descascá-las, corte-as ao meio no sentido do comprimento;
3. Em seguida, tire de cada metade a parte central da polpa e amasse muito bem. Pique juntos, fininhos, 6 filezinhos de sardinha e 8 azeitonas. Misture-os com a polpa das batatas amassadas, acrescente uma colher (de sopa) de azeite e uma pitada de sal e pimenta-do-reino;
4. Com este composto, recheie as batatas, distribua sobre cada uma, 1 colher (de sopa) de molho de tomate, os filezinhos de sardinha em pedacinhos e as azeitonas que restaram;
5. Logo após, polvilhe-as com o queijo ralado, orégão e salsa picadinha a gosto;
6. Por fim, coloque-as num prato refratário forrado com papel alumínio ponha em forno médio (180 graus) por 15 a 20 minutos;
7. Bom apetite!

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g Uma Colher de chá 4 g

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