Berinjela Recheada é Rapidinho e Fácil de Fazer Saiba Mais

Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Berinjela Recheada.

O tempo de preparo da Berinjela Recheada é de aproximadamente 20 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 2 berinjelas grandes;
• 100 g de muçarela;
• 1 cebola picada;
• 1/2 xicara de azeitonas verdes picadas;
• 3 colheres (de sopa) de farinha de rosca;
• 1 colher (de sopa) de óleo;
• 2 dentes de alhos;
• 2 colheres (de sopa) de salsinha picada;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados;
• 1 xícara de água;
• Azeite e orégano para polvilhar (a gosto);

Modo de preparo da Berinjela Recheada:

1. Primeiramente, vamos cortar as berinjelas ao meio no sentido do seu comprimento e ponha no fogo com um pouco de água e sal e cozinhe “al dente”. Tire a polpa cuidadosamente para que a casca não fure. Reserve;
2. Logo depois, esquente o óleo em uma panela e adicione a cebola, o alho, os tomates e a polpa de berinjela reservada.
3. Em seguida, tempere com pimenta do reino e sal e vá colocando a água aos poucos até ferver;
4. Então, junte as azeitonas e vá adicionando a farinha de rosca aos poucos e mexendo rapidamente para que não empelote;
5. Mexa até desgrudar da panela. Retire do fogo e coloque a salsinha e recheie cada metade da berinjela.
6. Em seguida, cubra com fatias de muçarela;
7. Caso prefira, regue com um fio de azeite e polvilhe orégano;
8. Por fim, ponha no forno até a muçarela derreter;
9. Bom apetite!

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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