Vamos Aprender Esta Deliciosa e Suculenta Receita de Bife à Parmegiana

Sejam bem-vindos cozinheiros e cozinheiras do meu Brasil! Agora, neste artigo, iremos aprender uma receita simples e prática de Bife à Parmegiana.

O tempo de preparo do Bife à Parmegiana é de aproximadamente 90 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes para o Bife à Parmegiana:

BIFE

• Carne para bife (1 kg);
• Sal;
• Farinha de rosca;
• 3 dentes de alho;
• Óleo;
• 1 ovo;

MOLHO

• Meia cebola picada;
• Salsinha e cebolinha a gosto;
• Uma lata de molho de tomate;
• Sal a sua preferência
• 1 colher de chá de mostarda;
• Óleo;
• 1 colher (sobremesa) de ketchup;

MONTAGEM

• Orégano;
• Queijo muçarela;

Modo de preparo do bife:

1. Primeiramente, tempere os bifes com alho e sal. Reserve;
2. Em seguida, bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca;
3. Por fim, aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes. Em seguida, escorra-os em papel-toalha e vá dispondo em um refratário;

Modo de preparo do molho:

1. Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o ketchup, bem como o sal, a mostarda, salsinha e cebolinha. Em seguida, abaixe o fogo e deixe o molho apurar;

Montagem

1. Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua o queijo muçarela sobre os bifes;
2. Por fim, salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.
3. Sirva com algum acompanhamento. Sempre faço com arroz e batata frita ou purê de batatas.

Veja também:

Costelinha de Porco na Pressão

Quindão Tradicional

Macarrão à Carbonara

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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