Biscoito de Polvilho Frito – Venha Ver Esta Receita Simplesmente Apaixonante

Tenha cuidado! Essa receita de Biscoito de Polvilho Frito é apaixonante!

O tempo de preparo do Biscoito de Polvilho Frito é de aproximadamente 35 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 50 porções.  

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 500 gramas de polvilho azedo;
• 100 ml de óleo de soja;
• 300 ml de água;
• 2 ovos;
• 1 colher (de sopa) de sal;

Modo de preparo do Biscoito de Polvilho Frito:

1. Primeiramente, coloque uma panela o sal, o óleo, a água e ponha no fogo para dar fervura;
2. Logo depois, assim que começar a ferver, ponha sobre o polvilho e misture;
3. Após misturado, junte os 2 ovos e misture um pouco mais;
4. É normal a massa ficar um pouco mole;
5. Em seguida, ponha a massa sobre uma pedra e amasse, adicionando aos poucos polvilho, até que comece a soltar da pedra e das mãos. Esse é o ponto;
6. Logo após, enrole a massa modelando os biscoitos, porém, não muito grossos pois eles irão crescer ao fritar;
7. Por fim, ponha a panela no fogo com o óleo para fritar e, assim que começar a esquentar, ponha os biscoitos. Não deixe o óleo esquentar muito, já que é isso que faz os biscoitos espirrarem óleo pra todo lado. Ele tem de estar só um pouco quente, por mais ou menos um minuto no fogo.

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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