Bisteca ao Molho de Maracujá Aprenda a Fazer Esta Maravilha de Receita

Acreditem, é muito fácil fazer esta receita de Bisteca ao Molho de Maracujá.

O tempo de preparo da Bisteca ao Molho de Maracujá é de aproximadamente 1h (+8 de descanso).

Além disso, a receita rende cerca de 8 porções.  

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 8 bistecas de porco;
• 5 dentes de alho amassados;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Meio kg de batata bolinha;
• 1 cubo de caldo de carne;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• Meia xícara de suco concentrado de maracujá;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• Meia xícara (chá) de água;
• 1 colher (sopa) de maisena;
• Salsa picada para polvilhar;

Modo de preparo da Bisteca ao Molho de Maracujá:

1. Primeiramente, tempere as bistecas com alho, sal e pimenta e deixe descansar por cerca de 8 horas;
2. Logo depois, descasque as batatas, coloque em uma panela com caldo de carne e água para cozinhar. Escorra e misture o azeite.
3. Em uma panela, leve ao fogo médio o óleo, as bistecas com o tempero e frite até secar. Junte o suco de maracujá e misture. Aos poucos, adicione a água morna, até a carne amaciar. Coloque as bistecas em um refratário junto com as batatas.
4. Em seguida, na mesma panela, coloque a maisena dissolvida na água, volte ao fogo médio e mexa até engrossar.
5. Por fim, despeje o molho sobre as bistecas e polvilhe a salsa.

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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