Duvido você não se apaixonar por esta receita de Bolinho de Aipim.
O tempo de preparo do Bolinho de Aipim é de aproximadamente 30 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 kg de aipim descascado e cozido;
- Manteiga;
- Sal;
- 500 g de carne moída;
- 1 cebola média picada;
- 1 dente de alho;
- Uma colher de extrato de tomate;
- Farinha de trigo para enrolar;
- Óleo para fritar;
Modo de preparo do Bolinho de Aipim:
- Primeiramente, cozinhe o aipim em água e sal, amasse bastante até que se forme um purê;
- Logo depois, vá adicionando aos poucos a manteiga até conseguir uma massa homogênea;
- Em seguida, refogue o alho, a carne moída e a cebola em uma panela;
- Deixe a carne cozinhar e adicione o extrato de tomate;
- Faça um refogado sequinho;
- Logo após, abra na palma da mão a massa de aipim, recheie com a carne e feche modelando rolinhos;
- Por fim, passe no trigo e frite no óleo bem quente.
Veja também:
Cozido
Macarrão Com Atum
Sopa de Frango
Creme de Espinafre
Crostata de Legumes
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
