Caldo de Frango Para Aquecer os Corações nos Dias Frios

Com ingredientes que você já conhece, venha aprender esta receita de Caldo de Frango.

O tempo de preparo do Caldo de Frango é de aproximadamente 45 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 14 porções.  

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 quilo de mandioca descascada e cozida, retire a linha;
• 1 peito de frango cozido com temperos a gosto e desfiado;
• 3 colheres de sopa de óleo;
• 1 lata de molho pronto de tomate;
• 1 cebola média picadinha;
• 2 dentes de alho bem amassado;
• 1 pimenta vermelha ou verde pequena amassada;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;

Modo de preparo do Caldo de Frango:

1. Primeiramente, em um liquidificador, ponha um pouco de água e mandioca, que seja suficiente para bater, e bata até obter um caldo grosso;
2. Bata aos poucos a mandioca e guarde;
3. Logo depois, pegue uma panela e adicione o óleo e ponha no fogo até esquentar. Em seguida, coloque a cebola e deixe refogar um pouco;
4. Adicione o alho amassado juntamente com a pimenta e misture bem;
5. Logo após, coloque a mandioca batida, seguido do frango desfiado e o molho de tomate;
   1. Caso o caldo fique muito grosso, ponha mais água.
6. Por fim, adicione a pimenta-do-reino e o sal a gosto, misture bastante e deixe ferver por 5 minutos.

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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