Camarão Com Catupiry Esta Receita é Um Arraso Só Vem

Olhem como é tranquila e rápida esta receita de Camarão Com Catupiry.

O tempo de preparo do Camarão Com Catupiry é de aproximadamente 10 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.  

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 quilo de camarão grande limpo, sem casca e sem rabo (não precisa ser o VG);
• Meio pote de catupiry (250 g);
• 300 g de muçarela ralada;
• 1 lata de creme de leite;
• Azeite extra virgem;
• Alho e sal a gosto;

Modo de preparo do Camarão Com Catupiry:

1. Primeiramente, tempere um pouco os camarões com sal e alho socado e deixe um pouco para pegar gosto;
2. Logo depois, pegue uma panela e adicione o azeite (quantia razoável para sobrar um pouco na panela depois) e um pouco mais de sal e alho (por isso não se deve temperar tanto os camarões);
3. Quando o tempero ficar dourado, acrescente os camarões, virando para que eles obtenham um pré-cozimento por completo;
4. Deixe no máximo 3 minutos no fogo, para que não fiquem duros;
5. Em seguida, tire os camarões da panela e reserve o caldo que ficou com o azeite;
6. Logo após, nesta mesma panela e com o caldo, adicione uma mão cheia de muçarela ralada e mexa bastante por 1 minuto. A muçarela é que dará liga ao molho;
7. Quando a muçarela estiver parcialmente derretida, ponha o creme de leite. Diminua o fogo e misture bastante;
8. Em seguida e antes de começar a ferver, adicione o catupiry;
9. Quando o catupiry derreter, adicione os camarões. Deixe cozinhando um pouco e apague o fogo;
10. Logo depois, ponha tudo numa tigela, cubra com o que restou da muçarela e leve ao forno;
11. Por fim, estará pronto quando a parte superior estiver gratinada.

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