Aprenda Esta Receita Deliciosa e Suculenta de Camarão Com Pimenta Vermelha

Muito bem-vindos aprendizes da culinária e cozinheiros chefs! Agora, neste artigo, iremos aprender esta receita fantástica de Camarão Com Pimenta Vermelha.

Esta receita de Camarão Com Pimenta Vermelha rende cerca de 6 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 quilo de camarões grandes e limpos, em espetos de madeira;
• Meia xícara (chá) de caldo de galinha;
• Três pimentões vermelhos;
• 1/4 xícara (chá) de vinho branco;
• Dois dentes de alho picado;
• 2 colheres e meia de sopa de farinha de trigo;
• Duas colheres (chá) de suco de limão;
• 1/4 xícara de chá de vinho branco;
• Uma xícara e meia (chá) de creme de leite sem soro;
• 1 colher (chá) de pimentas vermelhas amassadas;
• Uma colher e meia de sal;
• 1 colher de chá de tomilho picado;
• Meia colher (chá) de cada: páprica, pimenta branca, pimenta do reino, pimenta de caiena, orégano, manjericão;
• Pimenta vermelha em pó: 1 colher de sopa;
• Azeite: 2 colheres de sopa;

Modo de preparo do Camarão Com Pimenta Vermelha:

1. Primeiramente, em uma churrasqueira ou no forno bem quente, grelhe os pimentões até que a pele comece a soltar bolhas;
2. Em seguida, coloque os pimentões em um saco de papel. Logo após, feche bem e deixe abafar por 20 minutos;
3. Tire a casca, retire as membranas e sementes e corte em rodelas;
4. Junte os pimentões, caldo de galinha, alho, farinha e o vinho num processador de alimentos. Assim, bata até que esteja tudo bem macio;
5. Logo depois, mova para uma panela e aqueça ligeiramente;
6. Junte o suco de limão, o creme de leite, tomilho, pimentas vermelhas e meia colher (chá) de sal;
7. Deixe cozinhar por 10 minutos;
8. Em seguida, misture o restante do sal com o resto das ervas e especiarias;
9. Pincele os espetos de camarões com o azeite e salpique com o sal temperado;
10. Grelhe os camarões em fogo médio enquanto cozinha o molho;
11. Por fim, ponha os camarões numa travessa e cubra com o molho;
12. Sirva na hora e bom apetite;

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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