Churrasco de Picanha ao Alho, Perfeito Para Seu Fim de Semana

Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Picanha no Forno.

O tempo de preparo do Churrasco de Picanha ao Alho é de aproximadamente 45 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes do Churrasco de Picanha ao Alho :

• 1 peça de picanha bovina;
• Alho, sal e óleo de soja a gosto;

Modo de preparo do Churrasco de Picanha ao Alho:

1. Em primeiro lugar, salpique a carne com um sal médio (sal grosso batido no pilão), nunca use sal fino em churrasco. Não esfregue a carne no sal e nem passe o sal na carne. Apenas salpique o sal.
2. Separadamente, faça um molho de óleo com alho socado;
3. Logo depois, passe a carne neste molho e escorra antes de levá-la para a brasa. Ao virar a carne, salpique novamente e ponha um pouco do molho (sem que escorra muito para o braseiro);
4. De preferência, faça o churrasco em uma grelha, para não furar a carne. Assim ela não perde o sangue e não fica ressecada na hora de cortar;
5. Por fim, para ver se a carne já está macia, use a parte lateral do garfo ou a parte sem corte da faca. Porém, não fure a carne, pois ela pode perder o sangue e ressecar;
6. Bom apetite!

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g Uma Colher de chá 4 g

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