Cozido – Uma Receita Que Comi Durante Toda a Infância é Muito Gostoso

Duvido você não se apaixonar por esta receita de Cozido.

O tempo de preparo do Cozido é de aproximadamente 80 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 6 porções. 

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

1. 1 kg de acém em cubos médios;
2. 2 gomos de linguiça calabresa cortada em rodelas;
3. 100 g de Bacon picadinhos;
4. 3 cebolas picadas;
5. 3 tomates picados sem sementes;
6. 1 cenoura grande picada;
7. 1 xícara (chá) de vagem picada;
8. Uma xícara (chá) de vinho;
9. 1 xícara (chá) de água;
10. ⅓ xícara (chá) de óleo;
11. Alho e sal a gosto.

Modo de preparo do Cozido:

1. Primeiramente, pegue uma panela de pressão, aqueça o óleo e acrescente a carne;
2. Logo depois, mexa bem, junte o caldo de carne, a água, o tomate e a cebola.
3. Em seguida, tampe e deixe cozinhar de 25 a 30 minutos em fogo baixo.
4. Em uma frigideira frite o Bacon com a linguiça.
5. Por fim, quando sair a pressão da panela destampe e acrescente a linguiça, o bacon e o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por 10 minutos.

Veja também:

Bolo de Cenoura
Bolo de Macaxeira
Arroz Cremoso
Torta de Ricota
Kibe Vegano

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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