Creme de Batatas Com Alho Poró e Tiras de Queijo Canastra

Muito bem-vindos aprendizes da culinária e cozinheiros chefs! Agora, neste artigo, iremos aprender esta receita fantástica de Creme de Batatas com Alho Poró e Tiras de Queijo Canastra.

Esta deliciosa receita de Creme de Batatas Com Alho Poró e Tiras de Queijo Canastra serve 2 pessoas.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 5 batatas médias para grandes;
• 1 talho de alho poró;
• Meia xícara (de chá) de ervilhas frescas congeladas;
• Tiras de queijo canastra;
• 1 xícara (de chá) de carne moída;
• 1 fio de óleo de canola;
• Cebolinha fresca;
• 1 cubo ou sachê de caldo de carne;
• Cebola e alho picados;

Modo de preparo do Creme de Batatas Com Alho Poró e Tiras de Queijo Canastra:

1. Em primeiro lugar, cozinhe as batatas já sem casca em 1 litro e meio de água;
2. Assim que estiverem cozidas, deixe a quantidade de água na panela somente para cobri-las e acrescente o caldo de carne para dissolver;
3. Logo depois de dissolvido, pegue tudo e bata no liquidificador. Reserve;
4. Em seguida, refogue a carne moída no óleo, alho e cebola e deixe ficar bem frita;
5. Adicione o alho poró picado em rodelas finas e deixe-o murchar;
6. Logo depois, acrescente as ervilhas congeladas, mexendo até que elas descongelem;
7. Por último, acrescente o creme de batatas reservado, misture bem e acerte a quantidade de sal;
8. Então, para servir, salpique um pouco de cebolinha picadinha e acrescente tiras de queijo canastra ou outro queijo de sua preferência;
9. Bom apetite!

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