Venha Conferir Esta Deliciosa Receita de Creme de Cenoura Com Gengibre e Frango

Muito bem-vindos aprendizes da culinária e cozinheiros chefs! Agora, neste artigo, iremos aprender esta receita fantástica de Creme de Cenoura Com Gengibre e Frango.

O tempo de preparo do Creme de Cenoura Com Gengibre e Frango é de aproximadamente 40 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 2 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 quilo de cenoura sem casca, cortada em rodelas;
• Um peito de frango;
• 1 gengibre ralado;
• 2 colheres (de sopa) de óleo gergelim;
• 1 talo de alho-poró (parte branca) cortado em rodelas;
• 1 colher (de chá) de cúrcuma;
• Uma cebola média picada;
• 1 colher de chá de garam masala;
• 500ml de caldo de legumes;
• Suco de meio limão;
• 200ml de leite de coco;
• Uma colher (de sopa) de azeite;
• Pimenta do reino e sal a gosto;

Modo de preparo do Creme de Cenoura Com Gengibre e Frango:

1. Primeiramente, corte o peito de frango em cubos, tempere com pimenta, sal, suco de limão e deixe marinar por aproximadamente dez minutos;
2. Refogue a cebola e o alho-poró no óleo de gergelim em uma panela;
3. Logo depois, acrescente a cúrcuma, as cenouras, o gengibre, o garam masala e deixe refogar mais um pouco;
4. Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar, em fogo médio, até que cenoura fique macia;
5. Em seguida, ponha o leite de coco, misture bem e coloque em um liquidificador;
6. Bata até virar um creme homogêneo. Logo após, volte para a panela em fogo baixo e acerte os temperos;
7. Em uma outra panela, ponha um pouco de azeite e frite o frango até ficar bem douradinho;
8. Por último, transfira o creme para uma travessa e junte o frango;
9. Bom apetite!

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