Creme de Cenoura Cremoso e Quentinho Para Agradar Toda a Família

Você vai fazer sucesso com esta maravilhosa receita de Creme de Cenoura.

O tempo de preparo do Creme de Cenoura é de aproximadamente 30 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.  

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 3 cenouras médias;
• Óleo ou azeite;
• 1 cebola pequena;
• 2 dentes de alho;
• 1 tablete de caldo de galinha;
• Uma lata ou caixa de creme de leite;
• 1,5 litros de água;
• 1 colher de sopa com gengibre ralado;
• Tempero a gosto;
• Salsinha picadinha;

Modo de preparo do Creme de Cenoura:

1. Primeiramente, corte as 3 cenouras em rodelas finas;
2. Logo depois, ponha o óleo ou azeite em uma panela e deixe aquecer;
3. Acrescente ao óleo a cebola cortada em pequenos pedaços e o alho cortado em pedaços pequenos (pode até ralar se preferir);
4. Em seguida, deixe fritar um pouco no óleo, assim que a cebola murchar e dourar um pouco, ponha as cenouras em rodelas;
5. Adicione o tablete de caldo de galinha, tempero a gosto (louro, alecrim, ervas finas);
6. Logo após, refogue tudo um pouco.
7. Em seguida, coloque a água e deixe as cenouras amolecerem;
8. No liquidificador bata as cenouras com metade do líquido que estiver na panela, formando um creme.
9. Logo depois, retorne com este creme para a panela com o restante do líquido e cozinhe em fogo baixo;
10. Por fim, adicione o gengibre ralado.

Veja também:

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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