Aprenda Esta Receita Deliciosa e Suculenta de Dobradinha Com Feijão Branco

Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Dobradinha Com Feijão Branco.

O tempo de preparo da Dobradinha de Feijão Branco é de aproximadamente 40 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 8 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 2 quilos de bucho bovino;
• Dois tomates picados e sem casca;
• 500 gramas de feijão branco;
• Uma cabeça de alho;
• 2 cebolas;
• 500 gramas de linguiça toscana, cortadas em cubos médios;
• 1 colher de sopa de páprica picante;
• Colorífico a gosto
• 2 folhas de louro;
• Azeite, sal e coentro a gosto;

Modo de preparo:

1. Antes de mais nada, deixe o feijão branco de molho na véspera;
2. Cozinhe o feijão branco na água com 1 cabeça de alho inteira sem descascar, sal e folha de louro até amolecer, sem desmanchar (por cerca de 20 minutos). Reserve;
3. Logo após, retire toda gordura do bucho e corte em tiras. Coloque dentro de um recipiente e lave várias vezes na água
4. Em seguida, esprema todo o limão (com a casca) dentro da última água e espere mais ou menos uns 10 minutos;
5. Logo depois, escalde o bucho em água quente pelo menos por 3 vezes;
6. Em uma panela de pressão; coloque água, o bucho, 1 cebola inteira descascada, sal e louro;
7. Feche a panela e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até o bucho ficar macio;
8. Em outra panela, aqueça o azeite e frite a linguiça. Acrescente 1 cebola picada, colorante alimentício, páprica, o tomate e o coentro;
9. Escorra o bucho e junte ao feijão branco e o refogado da linguiça;
10. Por fim, deixe apurar por mais uns 10 minutos para pegar gosto;
11. Sirva e bom apetite!

Veja também:

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Macarrão à Carbonara

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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