Se Surpreenda Com Esta Receita de Doce de Banana Com Creme e Suspiro

Sejam bem-vindos cozinheiros e cozinheiras do meu Brasil! Neste artigo vamos aprender esta deliciosa e prática receita de Doce de Banana com Creme e Suspiro.

O tempo de preparo do Doce de Banana com Creme e Suspiro é de aproximadamente 60 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 24 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Ingredientes para fazer o creme do Doce de Banana Com Creme e Suspiro:

• 1 litro de leite (ou 1/2 litro e 1 lata de leite condensado);
• 4 gemas;
• 1 colher bem cheia de margarina;
• Meia xícara de açúcar (só use açúcar se não usar o leite condensado);
• 4 colheres de amido de milho;

Ingredientes para fazer o doce de banana:

• 12 bananas nanicas (pode ser bem madura);
• Suco de meio limão;
• 1/4 xícara de água fervente;
• 1 xícara de açúcar;

Ingredientes para fazer o suspiro:

• 8 colheres de açúcar;
• 4 claras em neve;

Modo de preparo do Doce de Banana com Creme e Suspiro:

1. Em primeiro lugar, bata no liquidificador os ingredientes do creme. Logo depois, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar;
2. Em seguida, ponha em um refratário grande untado com margarina;
3. Leve ao fogo as bananas cortadas em rodelas grossas com o açúcar e deixe até começar a caramelizar o açúcar;
4. Logo após, adicione o limão e a água. Deixe ferver um pouco. Ponha sobre o creme e reserve;
5. Bata as claras em neve bem firme, adicione açúcar aos poucos até o ponto de suspiro;
6. Por fim, coloque sobre o doce e leve ao forno até dourar;
7. Está pronto. Sirva gelado.

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