Você vai se surpreender com a facilidade que é preparar esta receita de Doce de Leite Vegano.
O tempo de preparo do Doce de Leite Vegano é de aproximadamente 30 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 litro de leite de coco;
- 220 gramas de açúcar demerara;
- 15 ml de extrato de baunilha ou 1 fava;
- 1 pitada de sal;
Modo de preparo do Doce de Leite Vegano:
- Primeiramente, coloque o leite de coco para aquecer em uma panela;
- Logo depois, em outra panela, ponha o açúcar demerara para caramelizar e despeje o leite de coco quente;
- Em seguida mexa sem parar, em fogo alto, por 25 minutos até que o líquido reduza pela metade;
- Apague o fogo e acrescente o extrato de baunilha e o sal;
- Logo após, bata com fuet até o doce obter uma cor brilhante e uma textura cremosa;
- Por fim, ponha na geladeira até gelar e sirva.
Veja também:
Bolo de Pão de Queijo
Mousse de Abacaxi
Risoto de Queijo
Maionese de Legumes
Bolinho de Aipim
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
