Fatias Húngaras Venha Aprender Esta Diferente e Deliciosa Receita

Aprenda agora mesmo esta deliciosa e suculenta receita de Fatias Húngaras.

O tempo de preparo das Fatias Húngaras é de aproximadamente 150 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.  

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes para a massa das Fatias Húngaras:

• 325 gramas de farinha de trigo;
• 55 gramas de açúcar;
• 55 gramas de manteiga;
• 200 ml de leite;
• 7 gramas de fermento biológico seco;
• 1 colher (de café) de cardamomo moído;
• 1 ovo batido (para pincelar);

Ingredientes do Recheio:

• Raspas de 1 laranja;
• 55 gramas de manteiga amolecida;
• 45 gramas de açúcar mascavo;
• 1 colher (de café) de canela moída;

Modo de preparo das Fatias Húngaras:

1. Primeiramente, coloque em uma panela o leite e a manteiga, ponha em fogo baixo até derreter a manteiga e o leite ficar morno. Desligue o fogo e guarde;
2. Logo depois, ponha os ingredientes secos em uma grande vasilha: a farinha, o fermento, o açúcar e o cardamomo. Abra um buraco no centro e coloque aí a manteiga e o leite. Misture até conseguir uma massa grudenta;
3. Após misturar bem os ingredientes, desloque a massa com fermento seco para uma superfície de trabalho polvilhada com farinha;
4. Em seguida, amasse por 5 minutos, ou até obter uma massa lisinha e compacta;
5. Ponha a massa em uma vasilha untada, tampe e deixe crescer por 1 a 2 horas ou até o volume dobrar. Logo depois, ligue o forno nos 200 graus e abra a massa com a ajuda de um rolo e, em formato retangular, até ficar com 5 mm de espessura;
6. Logo após, pegue uma tigela e misture os ingredientes do recheio: as raspas de laranja, o açúcar, a manteiga e a canela. Distribua o recheio por toda a massa;
7. Em seguida, enrole a massa como um rocambole e corte em rodelas com cerca de 5 cm de espessura cada.
8. Por fim, ponha as fatias húngaras em um tabuleiro de forno com papel manteiga, pincele o ovo batido e ponha para assar a 200 graus por 15 minutos ou até dourar.

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