Filé de Peixe Gratinado – Vejam Como é Tranquilo Preparar Esta Receita

Você vai fazer sucesso com esta maravilhosa receita de Filé de Peixe Gratinado.

O tempo de preparo do Filé de Peixe Gratinado é de aproximadamente 30 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.  

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

•  6 colheres (sopa) de farinha de rosca;
• 4 filés altos de peixe tipo pescada, tilápia ou badejo;
• 1 dente de alho ralado;
• 1 colher (sopa) de salsa picada;
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso;
• 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo do Filé de Peixe Gratinado:

1. Primeiramente, pegue uma tigela, misture a farinha de rosca, metade do azeite, o alho e a salsa até obter textura de farofa.
2. Reserve.
3. Logo depois, tempere os filés com sal, pimenta e empane na farinha de trigo.
4. Aqueça uma frigideira grelhada com o azeite em fogo médio, e frite os filés por 1 minuto até dourar de cada lado.
5. Por fim, transfira para um refratário médio, espalhe o requeijão, a muçarela e a farofa. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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