Vamos Aprender Esta Receita Deliciosa de Filé Mignon Suíno na Pressão

Sejam bem-vindos cozinheiros e cozinheiras do meu Brasil! Neste artigo iremos aprender uma receita simples e prática de Filé Mignon Suíno na Pressão.

O tempo de preparo do Filé Mignon Suíno na Pressão é de aproximadamente 60 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 7 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 quilo de filé mignon suíno;
• 4 dentes de alho picados em pequenos pedaços;
• 50 ml de vinagre de vinho branco;
• Meia colher (café) rasa de alecrim;
• Um sachê (em pó) de caldo de bacon sazón;
• 2 folhas de louro;
• Duas colheres (de sopa) de salsinha;
• 2 colheres (de café) de maisena para o final;
• 3 colheres (de sopa) de óleo;
• Pimenta do reino branca na quantidade de sua preferência;

Modo de preparo do Filé Mignon Suíno na Pressão:

1. Em primeiro lugar, faça furos pequenos em toda a peça com a ponta de uma faca. Passe todos os temperos na carne;
2. Prepare de véspera ou pelo menos 2 horas antes de preparar;
3. Aqueça uma panela de pressão com fundo grosso e ponha o óleo;
4. Logo depois, ponha a peça para dourar sem o molho que se formou do tempero (reserve-o) e vá virando todos os lados;
5. Esse é um importante processo para que a carne não fique com gosto de cozida;
6. Em seguida, adicione a água fervente até cobrir toda a carne e o restante do molho reservado. Mexa;
7. Logo depois, deixe cozinhar em fogo alto por 30 minutos. Certifique-se que a panela esteja bem tampada;
8. Deixe a pressão sair sozinha;
9. Logo após, retire a carne;
10. Por último, pegue a maisena e dissolva em um pouco de água. Junte ao molho que ficou na panela e vá mexendo até ficar grosso, em fogo alto. Jogue por cima da carne;
11. Sirva o seu Filé Mignon Suíno na Pressão e bom apetite!

Veja também:

Guarnição à Francesa

Mousse de Limão

Caipirinha de Morango

Então, gostou da receita? Deixe seu like e compartilhe com sua rede de amigos! Não esqueça de deixar seu comentário de acordo com o que achou da receita.

Além disso, acesse nossas demais categorias com receitas incríveis! Temos certeza de que irá encontrar outras delícias para fazer em sua casa!

Por fim, avalie abaixo esta receita. Seu retorno é muito importante para a melhoria do nosso blog.