Você Vai Se Surpreender Com Esta Receita Deliciosa de Frango Com Quiabo

Sejam bem-vindos cozinheiros e cozinheiras do meu Brasil! Hoje vamos aprender uma deliciosa e prática receita de Frango com Quiabo.

O tempo de preparo do Frango Com Quiabo é de aproximadamente 60 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 quilo de quiabo;
• Um frango inteiro (cortar em pedaços);
• 1 xícara (de chá) de óleo;
• 1 cebola grande bem picadinha;
• 5 dentes de alho amassados;
• 1 colher (de sobremesa) de colorau;
• Cheiro verde a gosto;
• Sal e pimenta na quantidade de sua preferência;

Modo de preparo:

1. Em primeiro lugar, tempere o frango com o sal, alho amassados, pimenta e colorau;
2. Caso queira, adicione uma colher (de sopa) de vinagre;
3. Em seguida, ponha para marinar na geladeira por mais ou menos 30 minutos;

Modo de preparo do quiabo:

1. Lave o quiabo e seque com um pano, deixando bem sequinho;
2. Pique em finas rodelas;
3. Aqueça uma xíc. de óleo em uma panela;
4. Logo após, adicione o quiabo picado, deixando refogar até que não tenha mais nenhuma baba. Acredite, em 20 minutos a baba sai. Seja paciente;
5. Mexa as vezes, mas com cuidado para o quiabo não desmanchar;
6. Assim que estiver sem a baba, desligue o fogo. Espere amornar e coe para sair o óleo;
7. Por fim, reserve apenas o quiabo;

Modo de preparo do frango:

1. Aqueça duas colheres (sopa) de óleo e doure muito bem a cebola em uma panela, como se estivesse queimando (isso faz com que saia um corante natural no frango);
2. Em seguida, junte o frango deixando-o fritar bem;
3. Assim que estiver bem dourado, junte três xícaras de água fervente, ou uma quantidade que cubra o frango quase todo;
4. Se necessário, corrija o sal e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitapada por aproximadamente 20 minutos, ou até que o frango esteja muito macio;
5. Junte o quiabo reservado e deixe-o apurar até ficar encorpado;
6. Caso esteja com muito caldo, aumente o fogo e deixe secar mais um pouco;
7. Veja se está com sal a seu gosto;
8. Por fim, adicione o cheiro verde;
9. Sirva e bom apetite!

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