Muito bem-vindos aprendizes da culinária e cozinheiros chefs! Agora, neste artigo, iremos aprender esta receita fantástica de Galinha Caipira.
O tempo de preparo da Galinha Caipira é de aproximadamente 45 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 galinha caipira com mais ou menos 2 kg;
- 2 colheres (de sopa) não muito cheias de colorau;
- 1 cebola tamanho médio;
- Meio pimentão;
- 4 dentes de alho;
- Sal e pimenta a gosto;
Modo de preparo da Galinha Caipira:
- Em primeiro lugar, corte a galinha em pedaços pequenos. Assim, fica mais fácil fixar o tempero;
- Em uma panela de alumínio ou barro, acrescente todos os ingredientes;
- Logo depois, encha a panela de água até cobrir a galinha;
- Deixe cozinhar por 45 minutos com a panela tampada, mas sempre verificando se não está pegando no fundo da panela;
- Por fim, após este tempo, abra a panela e deixe secar até que a galinha esteja sequinha, sem água;
- Bom apetite
Veja também:
Feijão Tropeiro
Rocambole de Natal
Pastel de Feira
Camarão ao Alho e Óleo
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 xícara de chá 180 g
Uma colher de sopa 12 g
1 colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 xícara de chá 120 g
Uma colher de sopa 7,5 g
1 colher de chá 2,5 g
Arroz
1 xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 xícara de chá 240 ml
Uma colher de sopa 15 ml
1 colher de chá 5 ml
Manteiga
1 xícara de chá 200 g
Uma colher de sopa 12 g
1 colher de chá 4 g
