Você vai fazer sucesso com esta maravilhosa receita de Lasanha à Bolonhesa.
O tempo de preparo da Lasanha à Bolonhesa é de aproximadamente 40 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 10 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 250 g de massa para lasanha;
- 300 g de carne moída;
- 200 g de mussarela fatiada;
- 200 g de presunto fatiado;
- 1 cebola picada;
- 4 colheres de farinha de trigo;
- 2 xícaras de leite;
- 2 dentes de alho amassados;
- 3 xícaras de polpa de tomate batida no liquidificador;
- 2 xícaras de creme de leite;
- 1 colher de óleo;
- 3/4 xícaras de água quente;
- 3 colheres de margarina;
- sal e noz-moscada a gosto;
- sal a gosto;
Modo de preparo da do Molho Branco:
- Primeiramente, derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo, sempre mexendo. Junte aos poucos o leite;
- Em seguida, deixe cozinhar até obter um molho encorpado. Adicione o creme de leite e tempere com noz-moscada e sal;
- Reserve;
Modo de preparo do Molho à Bolonhesa:
- Em primeiro lugar, esquente o óleo e ponha a cebola e o alho para dourar;
- Logo depois, adicione a carne moída até fritar. Assim que a carne estiver frita, coloque a polpa de tomate, a água e misture o sal. Deixe cozinhar até levantar fervura;
Montagem da Lasanha à Bolonhesa:
- Em um refratário grande, ponha uma camada de molho à bolonhesa, massa para lasanha, presunto, muçarela e molho branco;
- Em seguida, acrescente mais massa para lasanha, presunto e muçarela. Termine com o molho à bolonhesa;
- Por fim, caso queira, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e ponha no forno para gratinar por 20 minutos;
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