Aprenda agora mesmo esta deliciosa e suculenta receita de Legumes ao Forno.
O tempo de preparo dos Legumes ao Forno é de aproximadamente 45 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 2 cenouras;
- 10 vagens;
- 3 abobrinhas;
- 4 batatas benji;
- Meia cebola;
- 1 colher (café) rasa de curry;
- 1 colher (sobremesa) de orégano;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 1 colher (sobremesa) de manjericão;
- 3 colheres (sobremesa) azeite de oliva;
- 1 colher (café) rasa de sal;
- 1/2 colher (café) rasa de pimenta calabresa;
- 6 dentes de alho;
- 10 folhinhas de cebolinha;
Modo de preparo dos Legumes ao Forno:
- Primeiramente, descasque as batatas e corte em fatias fininhas e reserve;
- Logo após, lave bem as abobrinhas e corte em fatias de mais ou menos 1 centímetro. Reserve;
- Em seguida, lave as cenouras, retire a casca e corte em pequenas fatias de 1 centímetro. Reserve;
- Lave as vagens, retire as pontas, corte em fatias de meio centímetro e reserve;
- Logo depois, pegue a cebola e corte em pétalas. Reserve;
- Tire a casca do alho e corte em pequenos pedaços;
- Em seguida, coloque óleo em uma frigideira e frite o alho. Apague o fogo antes de ficar amarelo;
- Logo após, misture todos os legumes em uma tigela e tempere com o curry, o sal, a pimenta calabresa, o orégano e o manjericão;
- Eu uma forma, ponha um pouco de óleo e espalhe com um guardanapo. Adicione as batatas em baixo e por cima as abobrinhas. Em cima jogue as cebolas, a vagem e a cenoura. Regue com o azeite e o alho que foi frito;
- Em seguida, cubra com papel laminado e leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos em 250ºC;
- Assim que a batata estiver mole e crocante e a cenoura molinha é hora de tirar;
- Por fim, jogue as folhas de cebolinha por cima, cortadas em pedacinhos.
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