Lomo Saltado, Se Surpreenda Com Esta Maravilha da Culinária Peruana

Muito bem-vindos aprendizes da culinária e cozinheiros chefs! Agora, neste artigo, iremos aprender esta receita fantástica de Lomo Saltado.

O tempo de preparo do Lomo Saltado é de aproximadamente 22 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 3 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

Ingredientes para preparar o Lomo Saltado:

• 200 gramas de Filé Mignon;
• Meia cebola roxa;
• 1 dente de alho;
• 1 batata;
• Meia unidade de pimenta dedo de moça;
• 1 xícara (chá) de cebolinha verde;
• 1 tomate;

Ingredientes para o Molho:

• 1 colher (café) de sal marinho;
• Meia xícara (chá) de molho de soja;
• 1 colher (café) de Pimenta-do-reino em grãos;
• 3 colheres (sopa) de vinagre tinto;

Modo de preparo do Lomo Saltado:

1. Primeiramente, numa panela, doure a carne (já temperada com sal e pimenta) e adicione alho, cebola, pimenta, cebolinha e tomate;
2. Em seguida, deixe refogando;
3. Em outra panela, frite a batata em palitos e reserve;
4. Por fim, assim que o refogado estiver pronto, ponha em um prato e, por cima, distribua a batata em palitos;

Veja também:

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g

Arroz
Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml

Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g

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