Molho de Cachorro-Quente Com Creme de Leite – Confira Este Delicioso Molho

Sejam bem-vindos cozinheiros e cozinheiras do meu Brasil! Neste artigo iremos aprender uma receita simples e prática de Molho de Cachorro-Quente com Creme de Leite.

O tempo de preparo do Molho de Cachorro-Quente com Creme de Leite é de aproximadamente 45 minutos. Além disso, a receita serve cerca de 8 pessoas.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, separe os ingredientes e vamos aprender a fazer esta receita:

Ingredientes gerais:

• 8 pães para cachorro-quente;
• 8 salsichas;
• Batata palha opcional;

Ingredientes para o Molho de Cachorro-Quente com Creme de Leite:

• 2 colheres (de sopa) de catchup picante (ou tradicional);
• Cheiro verde ou coentro a gosto;
• 1 colher (de sopa) de azeite de oliva;
• Meia caixa de creme de leite;
• 6 colheres (de sopa) de molho ou extrato de tomate;
• Meia cebola ralada;
• Aproximadamente 1 xícara de água filtrada;
• 1 tomate picado (maduro);
• Pimenta do reino e sal a gosto;

Modo de preparo:

1. Antes de tudo, deixe as salsichas ferverem por cerca de 5 – 10 minutos pois assim, o excesso de corante será extraído. Escorra-as e reserve-as;
2. Logo após, aqueça o azeite de oliva em uma panela média e refogue a cebola ralada rapidamente, até que comece a dourar;
3. Em seguida, acrescente o tomate picado, misture e deixe refogar mais um pouco;
4. Adicione o molho ou o extrato de tomate e o catchup, misturando bem;
5. Logo depois, coloque as salsichas já fervidas, tempere com pimenta do reino, sal e adicione a água filtrada. Deixe cozinhando por 15 minutos, mais ou menos, ou até o caldo ficar mais encorpado;
6. Apague o fogo e acrescente o creme de leite;
7. Por último, junte o coentro ou cheiro verde picado e misture tudo delicadamente;
8. Sirva e bom apetite!

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 xícara de chá 180 g

Uma colher de sopa 12 g

1 colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 xícara de chá 120 g

Uma colher de sopa 7,5 g

1 colher de chá 2,5 g

Arroz

1 xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 xícara de chá 240 ml

Uma colher de sopa 15 ml

1 colher de chá 5 ml

Manteiga

1 xícara de chá 200 g

Uma colher de sopa 12 g

1 colher de chá 4 g

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